Limpeza e desinfecção em unidades agro-industriais de lacticínios / Zulmira M. C. C. Lopes, Maria da Anunciação L. M. P. Monteiro, Maria João Lopes Vieira ; grafismo Manuel Matos
Autor Lopes, Zulmira Maria da Costa Coelho Co-autor Monteiro, Maria da Anunciação Luísa Moraes PintoVieira, Maria João Lopes Autor secundário Matos, Manuel Autor institucional (secundário) Portugal. Direcção Regional de Agricultura de Entre Douro e Minho Idioma Português. País Portugal. Publicação [Braga] : Direcção Regional de Agricultura de Entre Douro e Minho, 2005 Descrição 76 p. : il. ; 24 cm ISBN 972-8506-55-4 Nome comum Agro-industria de lacticínios -- Manuais -- Limpeza
Agro-industria de lacticínios -- Manuais -- Desinfecção CDU 66.01(075)
637.1(075)
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
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| Monografia | Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva Depósito | DP 251258 | Disponível | 251258 |
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